江汉蔬菜|武汉华希生态农业|大棚蔬菜种植成本

一 看颜色蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如*、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，大棚蔬菜种植成本，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，江汉蔬菜，它们在采收前可能喷洒或浸泡过农药，不宜选购。二 看形状形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用处理过，如韭菜，蔬菜种植，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过。未用的韭菜叶较窄，蔬菜批发，吃时香味浓郁。

菜越贵营养越高吗更多新品种蔬菜推出，价格要比一般蔬菜高。价格主要是由供求关系决定的，各种营养成分都应均衡摄入，而不是单以价格“论英雄”。

分类编辑常见分类包括“植物学分类法”，“食用（产品）分类法”，“农业生物学分类法”。植物学分类我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）十字花科(3张) 、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等。（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。（4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。