一 看颜色蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如*、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要提高注意,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过农药,不宜选购。二 看形状形状正常的蔬菜,一般是常规栽培、等化学品处理过的,可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,草莓采摘,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过。未用的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。
婴儿对蔬菜比对谷类食品和水果挑剔得厉害。你可能会发现有一两种蔬莱你的孩子不喜欢吃。但是,哪里摘草莓,不要强迫督促他吃,汉南草莓,也可以你所要喂的蔬菜和谷类或水果食品混再一起试一试。我们有很多蔬莱可以选择,所以,没有理由为一两种蔬菜而伤脑筋。
孩子刚吃蔬菜的时候,大便里出现没有消化的蔬菜是很正常的。只要大便不稀,没有粘液,草莓产地,就不是坏信号。在这种情况下,要慢慢地增加给孩子吃的各种蔬菜的数量,直至孩子的消化系统学会处理这类蔬菜为止。如果某种蔬菜导致孩子泻肚或者大便中含有粘液,可以暂即停止喂他这种蔬莱,过一段时间再从少量试一试。